2020-10-05 16:29:07 浏览次数: 作者: 蓉花椒俏官网
很多人眼里,它是佛山最专一的酸菜鱼店
凭一道菜圈粉无数,专注主打! 它就是花椒俏 ★ 一道酸菜鱼在佛山火了,一吃就上瘾! ★ 每天新鲜采购鲈鱼,不新鲜都不要! ★ 环境满满的少女心,美到窒息! ★ 大众点评上好评满满!
佛山的酸菜鱼多如牛毛,但说起吃最好吃,我还是会第一时间想起这里!绝对佛山酸菜鱼排名第二!
老坛酸菜+辣椒+花椒+菊花,逼出了鱼的鲜美,味道咸淡适中,酸辣合宜,最适合清淡又不能吃太辣的广东人。
鱼片不会只有滑感而没有鱼味,鱼片中非常重要的鲜味没有被覆盖,称之为“有生命的鱼片”也不过分。
每一片都大大片,雪白雪白,爽滑的口感几乎可以用肉眼感受。
鱼汤可以喝,不呛喉不油腻,暗黄色的汤底全是精华,鱼的浓香都融入到了汤里!
汤底里面的老坛酸菜一样好味道,一种温柔的味道,下面的粉丝和配菜,更惹味,吃到了就系一种深刻的味道记忆